Pekanbaru, BGNNEWS.CO.ID - Monosodium glutamat (MSG) atau yang populer disebut micin ternyata memiliki potensi sebagai suplemen pupuk untuk tanaman kelapa sawit. Hal ini diungkapkan oleh Yusuf S.P, seorang agronom dari Universitas Islam Riau (UIR), yang menjelaskan kandungan nutrisi dalam MSG yang bermanfaat bagi pertumbuhan kelapa sawit.
Menurut Yusuf, MSG memiliki komposisi kimia senyawa kimianya yang terdiri dari 78 persen glutamat dan 12 persen natrium.
"MSG mengandung nitrogen dalam bentuk organik melalui glutamat, serta natrium yang dapat menjadi sumber unsur Na bagi tanaman kelapa sawit," ujar Yusuf kepada BGNNEWS.CO.ID, Senin (9/5/2025).
Namun, nitrogen dari MSG harus diuraikan terlebih dahulu oleh mikroorganisme tanah menjadi bentuk senyawa kimianya agar dapat diserap tanaman.
Fungsi nitrogen dari MSG sangat vital bagi kelapa sawit, antara lain merangsang pertumbuhan vegetatif seperti daun, batang, dan akar. Selain itu, nitrogen juga meningkatkan jumlah dan luas daun yang penting untuk fotosintesis maksimal, membantu sintesis protein, enzim, dan klorofil, serta mendorong pertumbuhan anakan dan tajuk pohon.
Kandungan natrium dalam MSG juga memberikan manfaat tersendiri bagi kelapa sawit. Natrium dapat berperan sebagai substitusi sebagian fungsi kalium, terutama pada kondisi tanah yang miskin unsur K.
"Natrium membantu pengaturan tekanan osmotik dan transportasi air, serta dapat meningkatkan efisiensi fotosintesis dengan menjaga turgor sel," tambah Yusuf.
Selain itu, natrium dari MSG dapat meningkatkan berat tandan buah segar (TBS) dalam kondisi tertentu, khususnya pada tanah yang kekurangan kalium. Hal ini tentunya menjadi kabar baik bagi petani kelapa sawit yang menghadapi kendala produktivitas akibat kekurangan unsur hara.
Meski demikian, Yusuf menekankan bahwa MSG hanya cocok digunakan sebagai suplemen atau bahan tambahan, bukan pengganti utama pupuk nitrogen dan natrium.
"Micin tidak mengandung unsur hara yang kompleks seperti yang dibutuhkan kelapa sawit secara menyeluruh, sehingga tetap harus dikombinasikan dengan pupuk utama," ungkappnya. (Ade)
