PEKANBARU,BGNNEWS.CO.ID - Puluhan pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Kecamatan Limapuluh Kota Pekanbaru mengikuti pelatihan keterampilan pembuatan Pastel Mini Bude Pandau yang diselenggarakan di aula serba guna kantor camat setempat pada Jumat (14/3/2025). Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi antara Telkomsel, Dompet Dhuafa Riau, dan Tim Pastel Mini Bude Pandau.
Pelatihan dibuka dengan sambutan dari pihak Telkomsel dan Camat Limapuluh Kota Pekanbaru. Para peserta kemudian dibimbing langsung dalam proses pembuatan pastel mini dari tahap awal hingga akhir, mulai dari mengupas kentang, menumis bahan isian, mengadon kulit, mencetak, hingga menggoreng pastel.
''Acara ini dilaksanakan untuk membuka kesempatan para pelaku UMKM meningkatkan keterampilan usahanya melalui pelatihan praktis,'' ujar Annisa, salah satu narasumber dalam pelatihan tersebut.
Ia menambahkan, tidak hanya mendapatkan ilmu dan pengalaman berharga, para peserta juga menerima bantuan peralatan usaha dari Telkomsel berupa ampia (penggiling adonan), baskom, pisau, alat pengupas, cetakan pastel, dan kuali untuk menunjang usaha mereka ke depannya.
Selain itu Ummi Lina, yang juga bertindak sebagai narasumber mengungkapkan kebanggaannya melihat antusiasme peserta. ''Acaranya bagus, pesertanya menyambut dengan positif dan berambisi mengikuti pelatihan. Pihak penyelenggara juga keren, karena berhasil memotivasi peserta. Mereka tidak menyangka akan mendapatkan hadiah setelah acara,'' jelasnya.
Kemudian Ummi juga mengatakan terkait terlaksananya acara ini dengan baik. ''Acara sangat bermanfaat untuk pelaku UMKM sekitar yang mengikuti. Selain dapat ilmu praktik membuat pastel, mereka juga mendapatkan peralatan usaha. Semoga ilmu yang dibagikan bermanfaat untuk teman-teman semuanya.''
Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong pertumbuhan ekonomi lokal dengan memberdayakan pelaku UMKM melalui pelatihan keterampilan dan bantuan peralatan usaha yang tepat guna. (ade/bgn)
